Un diploma di laurea appeso alla parete, una biblioteconoma con la passione dell'inchiostro indelebile, una sommelier con poche bottiglie da stappare, un curriculum da pazza ipercinetica, una viaggiatrice dall'età di pochi mesi, un'ottimista sognatrice e anche un po' avventurosa, un'estimatrice del cibo, una sostenitrice convinta della lotta al senso di colpa e ai complessi di qualsiasi natura, socia del Tempio della Bellezza e del Benessere, mondo delle femmes fatales, delle cerette, dei phard e delle unghie laccate. Dovevo andare in terapia....ma poi ho deciso di affrontare la vita mettendo in pratica le mie teorie di filosofa edonista...e ho speso i soldi destinati all'analista per un bel viaggetto...!

Mezze penne rigate con zucchine, scamorza affumicata e uova

Il piatto è pronto!!!Carissime amiche e amici, solo una pazza come la sottoscritta poteva proporvi un piatto che richiede: a) una frittura b) una cottura in forno....con 38° di temperatura e 92% di umidità!!! :-D.

Ros vuole però infierire su se stessa, su quanto sta fuori di testa quando si tratta di accendere il forno, e vi racconta una cosa accaduta giovedì sera.

Lei e il marito M. sono rientrati in casa alle 19.30, come ogni giorno della settimana. Solita doccia, tavola da apparecchiare, lavastoviglie da svuotare, etc. Hanno optato per una cenetta fresca e veloce, visto il gran caldo. Pomodoro e mozzarella e un'insalatina presa dal balcone, rigogliosa e saporita. Ros sta ottenendo successi incredibili come ortobalconara!!

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Sbriciolata al cacao con ricotta e cioccolato

Deliziosa fetta di sbriciolata al cacao :-)Un giorno della scorsa settimana Ros ha deciso che era il momento di alleggerire la dispensa.

Capita sicuramente anche a voi di aprire il mobile in cui tenete gli alimenti e rendervi conto che vi state facendo prendere un po' troppo la mano al supermercato.

Ecco, la settimana scorsa l'anta della dispensa ros-sastra (una colonna alta fino al soffitto) non si chiudeva più. Lei ci provava a stipare i pacchi di farina 0, doppio 0, di farro, integrale, di cacao, di maizena, di frumina, di fecola di patate, di mandorle, di noci, di...tutto di più.

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Sartù di riso e melanzane

Sartù di riso appena sfornato"Quanto ho mangiato in questi tre giorni...e ho pure bevuto...e se mi peso adesso la bilancia urlerà?".

Ecco il pensiero di Ros lo scorso martedì mattina, mentre sgusciava fuori dal suo lettino per andare a fare colazione..ovviamente.

Il lungo ponte ha visto un allegro pranzo con amici, di quelli di vecchissima data con i quali puoi parlare di tutto, ricordare, ridere e anche intenerirti, e uno romantico con il marito M., di contorno ad una bella passeggiata, sotto un sole caldo e un cielo terso, più i consueti spuntini, le ricche prime colazioni dei giorni di festa, oltre alle cene quotidiane.

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Tortino di quinoa con peperoni al profumo di agrumi

Tortini di quinoa e peperoni appena sfornatiSalve a tutti...come va? Come state affrontando questo passaggio di stagione? Ros piuttosto bene, a parte un sonno micidiale. Ma il detto non era "aprile dolce dormire"? Probabilmente un po' di stanchezza si sta facendo sentire...ma le vacanze sono lontane!!

Per ora ci ha pensato il cambio di stagione a far sognare spiaggia, lettino e un libro da leggere all'ombra, con il rumore del vento e delle onde. Riprendere in mano i costumi fa sognare...

In compenso il giardinaggio e l'orto sul terrazzo stanno contribuendo a un po' di relax in queste settimane impegnative. Quanto è vero che il verde fa miracoli...

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Flan di cavolfiore con pesto di noci e prezzemolo

Il mio flan visto dall'alto...troppo carino :-)Cari amici, l'ultimo fine settimana è stato per Ros estremamente piacevole, tre giorni in cui ha condensato tutte le sue attività preferite. Un nuovo progetto ha visto gli affiatati coniugi armeggiare sul terrazzo. Diciamo che il marito M. è stato coinvolto, suo malgrado ;-).

La sera del 24 la Ros-sastra ha caricato il carrello del supermercato con sacchi di buon terreno...e ha acquistato un geranio bellissimo, di un rosa acceso. Poi, di buon mattino, ha festeggiato il 25 aprile con il giardinaggio.

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Crackers integrali con semi di girasole

Crackers integrali prima dell'assalto :-PSalve a tutti!

A dispetto della profezia annunciata dalla Ros-sastra nello scorso post, la Pasqua per fortuna l'ha vista uscire praticamente indenne dai disastri dovuti ai pranzi...non è dimagrita ma almeno non è ingrassata. E' già una vittoria, anche se ciò significa che la veggente perde colpi.

Voi, invece, state ancora smaltendo gli avanzi, dal vostro corpo e dal frigo :-D?

In rete si susseguono visioni di torte al cioccolato, biscotti nocciole/cioccolato, muffin cioccolato/arancia, insomma...il cioccolato delle uova pasquali sta monopolizzando i forni.

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Come assassinare un croissant...

Buona Pasqua!! Immagine presa dal sito www.coastercommunity.altervista.orgMolti anni fa, diciamo all'incirca...mumble mumble...diciassette :-D, Ros fece un lungo viaggio negli Stati Uniti, gironzolando fra California, Arizona e Nevada.

Oh, quanti ricordi! Che posti straordinari, magnetici, che incarnavano il mito americano che accomuna le persone della sua generazione, cresciuta con le serie televisive di Melrose Place, Beverly Hills 90210 e simili.

La tizia potrebbe raccontare tantissime cose sulle settimane trascorse negli States ma oggi vuole soffermarsi su un episodio in particolare, che è piaciuto molto alla sua amica Betulla, che le ha chiesto di farci un post. Betullina è una fonte incredibile di ispirazioni ros-sastre...

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Crocchette light di quinoa e carciofi con cuore filante

Crocchetta con il suo cuore filanteSalve a tutti!!

Questo post inzia all'insegna della scoperta. La quinoa.

Quante ricette bellissime e invitanti ha visto Ros in questi ultimi mesi sui blog di amici e amiche! E quanti elogi a questo strano semino che sembra un cereale ma non lo è, e proprio per questo è ancora più simpatico! Un seme trasformista... "sono una pianta ma mi travesto da cereale" :-D.

Straordinaria la natura...

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Carciofi ripieni

carciofi ripieniSalve a tutti!! Come state? Passati i raffreddori di stagione? Mangiati tanti agrumi per la vitamina C? Ros e il suo amore sì, fanno scorpacciate di arance e mandarini, anche perché hanno il grande privilegio di poter disporre di una fornitura generosa di ottimi agrumi bio dall'amica A., la calabrese purosangue, l'insegnante di calabrese che molte di voi ricorderanno.

A proposito delle lezioni, queste furono sospese con l'intento di riprenderle appena la donna del profondo Sud avesse recuperato un po' di tempo libero. Ciò non è accaduto, anzi, Ros vede la sua amica solo di sfuggita ma...quando dai il tuo prezioso contributo alla stirpe divina dei calabresi mettendo al mondo un pupo bellissimo di nome C., ma detto Alex perché fa più figo...mica hai tempo per insegnare :-D?

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Polpettone di patate con ricotta e verdure

Fetta di polpettone vegetariano con contorno di insalatina fresca e poco condita (che vitaccia...)Care amiche, ecco la vostra ricercatrice che vi aggiorna sulle ultime settimane di dieta e serrato piano fitness...e i risultati dei suoi studi :-).

Fameeeeeee, cibi insapori e tristi e dolori muscolari!!! Ahahah. Però siamo a quota meno 5 chili, che non son proprio pochi in poco più di un mese, non trovate :-)?

Ros ha riscontrato che, quando si è molto motivate e l'ago della bilancia scende, c'è indubbiamente un sottile piacere nel constatare che si sta dimagrendo, ma solo se siete molto forti potrete pesarvi ogni giorno, perchè ci sono spesso inspiegabili aumenti, anche dopo una cena ad acqua e tozzi di pane.

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