Un diploma di laurea appeso alla parete, una biblioteconoma con la passione dell'inchiostro indelebile, una sommelier con poche bottiglie da stappare, un curriculum da pazza ipercinetica, una viaggiatrice dall'età di pochi mesi, un'ottimista sognatrice e anche un po' avventurosa, un'estimatrice del cibo, una sostenitrice convinta della lotta al senso di colpa e ai complessi di qualsiasi natura, socia del Tempio della Bellezza e del Benessere, mondo delle femmes fatales, delle cerette, dei phard e delle unghie laccate. Dovevo andare in terapia....ma poi ho deciso di affrontare la vita mettendo in pratica le mie teorie di filosofa edonista...e ho speso i soldi destinati all'analista per un bel viaggetto...!

Plumcake Dolcesalato con friarielli e scamorza affumicata

plumcake dolcesalato friarielli e scamorzaCarissime amiche e amici...che caldo in questi giorni!

Qualcuno di voi ha già goduto di qualche giorno di mare? C'è chi è già rientrato da una vacanza, anche breve, o tutto è rimandato ad agosto?

Gli affiatati coniugi, che possono raggiungere le spiagge in circa tre quarti d'ora dalla loro casetta, non si sono lasciati sfuggire l'occasione di qualche tuffo nei due sabati appena trascorsi.

Cosa c'è di più rilassante che sdraiarsi sotto l'ombrellone con un bel libro fra le mani e un venticello che ti accarezza?

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Polpette con soia granulare

Polpette con soia granulareQuando si diventa vegetariani, come ha fatto Ros in questi mesi, bisogna inevitabilmente confrontarsi con prodotti sconosciuti, una cucina un po' diversa e nuovi sapori. La soia, ad esempio. Quanti di voi che mangiate carne e pesce la utilizzate in cucina? In tutta onestà Ros l'aveva provata anni fa sotto varie forme, quando viveva con i suoi, mentre in seguito non l'aveva mai più consumata, né introdotta in qualche pietanza.

Avventurandosi nell'affascinante mondo vegetariano e vegano, la filosofa ha iniziato a farsi una cultura in materia ma da autodidatta, cercando in rete e informandosi.

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Bruges...e ci scappa sicuramente un bacetto

Su uno dei canali di BrugesSe qualcuno di voi ha solo sentito parlare di Bruges, magari ha letto il thriller Il ragazzo di Bruges di Gilbert Sinoué o visto il film "In Bruges - la coscienza dell'assassino", ma non l'ha mai visitata, allora ecco che Ros è prontissima a stuzzicare la vostra curiosità, perchè vedere questa cittadina belga è tra le cose da fare assolutamente nella vita.

I motivi sono principalmente tre: si tratta della città medievale meglio conservata d'Europa, è la più romantica, forse più di Venezia, ed è la più visitata del Belgio, ovviamente.

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Crostata di peperoni

Crostata di peperoniDomenica scorsa.

Gli affiatati coniugi sbirciano fuori dalla finestra e il tempo è brutto. Cavoli, poteva essere una buona occasione per fare quattro passi dopo aver votato...peccato!

"Amo, a questo punto penso sia il caso di affrontare l'inevitabile...!" dice il marito M. alla sua sposa che sta sorseggiando languida il suo cappuccino, cercando contemporaneamente di pescare nel torbido un pezzetto di biscotto sfuggito al controllo del cucchiaino.

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Bruxelles, capitale dei fumetti e dell'Atomium

Vista di Bruxelles dall'AtomiumIn questo nuovo post Ros vuole raccontarvi un po' Bruxelles, i suoi punti di forza e i motivi che vi dovrebbero spingere a visitare questa capitale, oltre alle scorpacciate di cioccolato o a svariate pinte di birra.

Il centro storico si può girare tranquillamente a piedi ma, visto che si tratta di una città grande, con quartieri che meritano almeno una rapida incursione, è consigliabile acquistare un mini abbonamento per i mezzi pubblici che vi consenta di usufruire della metro e quindi ammortizzare le distanze e i tempi.

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Torta soffice con panna e limoncello...perfetta da offrire alle amiche!

Torta soffice con panna e limoncelloCare amiche, la dolce Betulla ha già annunciato le tre bravissime vincitrici del contest La foodblogger cucina qui, che per due mesi ha visto tante fanciulle afferrare la macchina fotografica e scattare foto all'impazzata alle loro cucine e Ros scommette...dopo averle riordinate e tirate a lucido ;-), quindi con doppio lavoro. Il risultato è andato oltre le aspettative, è stato un successo e molte hanno ammesso di essersi divertite per una volta a non cucinare ma a raccontare.

Quando Betulla chiese alla sottoscritta di scegliere fra le finaliste le tre a cui sarebbe spettato salire sul podio, coinvolgendola in questo delizioso progetto a suo dire ispirato da un post ros-sastro, la filosofa ne fu felice e accettò con entusiasmo.

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Bruxelles alle prime luci della sera...

Veduta d'insieme della Grand PlaceCari amici, dopo due settimane Ros torna a postare. Ci sono state cose da fare in questi giorni e un viaggetto improntato al più melenso romanticismo, con il marito M., ovvio :-), motivo per cui questo post dovrebbe iniziare con un lamento di quelli persistenti e anche fastidiosi...è così che la filosofa viaggiatrice reagisce al brusco ritorno alla realtà. La malinconia e il confronto con la civiltà la distruggono ma soprattutto 5 giorni trascorsi con lo sposo, senza pause nelle conversazioni e con tanto tempo per ritrovarsi.

Come tutte le giornate felici, sono letteralmente volate. Eccovi qualche foto e l'inizio di questo racconto di viaggio.

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Risotto con zucchine e robiola al profumo di menta

Risotto zucchine e robiola al profumo di mentaLa dieta vegetariana di Ros. Primo mese. Il punto della situazione.

Da quando la tizia è diventata una mangiaerbe si sente benissimo, sia fisicamente che psicologicamente...e non è una cosa da sottovalutare, soprattutto la seconda.

I legumi adesso occupano un intero ripiano della dispensa e si sperimentano insoliti abbinamenti ma con una costante...zuppa di fagioli di soia con zucca, polpette di soia con curry e peperoni, pasta con fagioli cannellini e qualche fagiolo di soia...vi sarà facile intuire qual è la costante :-).

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Felice Pasqua dagli affiatati coniugi!

Pasqua ubriaca. Immagine tratta dal sito http://www.auguripasqua.com/pasqua-immagini-spiritose.htmlLa Pasqua di Ros quest'anno si preannuncia tranquilla. Niente pranzi e annesse levatacce e sistemazioni di casa. Per la prima volta da anni gli affiatati coniugi festeggeranno il giorno di festa in veste di ospiti.

La cuoca filosofa ha dato la sua disponibilità a preparare qualcosa nella sua cucina, quale contributo al pranzo, ma le è stato detto di portare solo la sua persona. E' una strana sensazione, in verità, insolita per chi è abituata a stare sempre in prima linea ai fornelli ma lei all'idea si è subito adeguata e ha programmato per questo weekend un relax assoluto.

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Torta di pere alla crema di formaggio in guscio di frolla alla nocciola

Fetta di dolce...con degno accompagnamento di GrappaCarissime amiche e amici, stamattina, dopo una vergognosa dormita di dieci ore ;-), Ros si è chiusa nella sua cucina per sperimentare una nuova ricetta. Lei aveva tante faccende da sbrigare ma l'idea di preparare questo dolce era prioritario rispetto a tutto il resto. Infatti, non è un caso che la donna posta solo adesso la sua torta...ha dovuto prima lavare pavimenti, rassettare, stirare e così via.

Ora, con la casetta linda e profumata può dedicarsi alla condivisione della sua fatica che, in realtà, non nasce proprio per caso ma per partecipare, per la prima volta, al sesto contest ideato dalle ragazze dell'Agriturismo Cà Versa, dal titolo Deliziandoci.

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