Un diploma di laurea appeso alla parete, una biblioteconoma con la passione dell'inchiostro indelebile, una sommelier con poche bottiglie da stappare, un curriculum da pazza ipercinetica, una viaggiatrice dall'età di pochi mesi, un'ottimista sognatrice e anche un po' avventurosa, un'estimatrice del cibo, una sostenitrice convinta della lotta al senso di colpa e ai complessi di qualsiasi natura, socia del Tempio della Bellezza e del Benessere, mondo delle femmes fatales, delle cerette, dei phard e delle unghie laccate. Dovevo andare in terapia....ma poi ho deciso di affrontare la vita mettendo in pratica le mie teorie di filosofa edonista...e ho speso i soldi destinati all'analista per un bel viaggetto...!

Pipe rigate con broccoli e provola affumicata

Pipe rigate con broccoli e provola. Fett(ona) :-DCarissime amiche e amici, dopo tante settimane di silenzio Ros ha faticato, e non poco, per scrivere questo post. Chissà perché riprendere qualsiasi cosa da dove lo si è lasciato è sempre così faticoso...

Comunque, prima di tutto grazie a tutte voi che avete chiesto che fine avesse fatto la Ros-sastra. Beh, lei vi rassicura, sta bene! Il suo silenzio è dovuto solo a tantissimo lavoro.

Le settimane che precedono il Natale sono molto intense al Tempio della Bellezza e del Benessere, dove le ancelle si affrettano a scegliere i regali per amiche e parenti e si concentrano per essere sempre più carine.

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Cheesecake al pistacchio

Foto artistica per il cheesecake :-DCome molti di voi sapranno, grazie a Facebook o perchè conoscono Ros di persona, lei ha collaborato a due uscite della rivista Il mangiar bene della Viander. Un'esperienza molto gratificante e di grande stimolo a provare nuovi piatti.

Nell'archivio della sottoscritta giaceva per l'appunto questa ricetta, frutto di un esperimento ben riuscito per ottenere un buon cheesecake adoperando un preparato per budino, che la Ros-sastra, ad oggi ancora in preda ad un'inspiegabile apatia che lei aveva attribuito prima alla stanchezza del lungo inverno, poi all'estate, ora all'autunno e che non accenna a passare (a proposito, vi capita la stessa cosa o la tizia è la sola a sentirsi svagata e con poche energie?), aveva lasciato lì, in attesa di postarla sul blog.

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Parco Tivoli a Copenhagen e navi vichinghe a Roskilde, fra romanticismo e riflessioni da vegetariana

Ingresso al Parco TivoliCosa fare in una settimana in Danimarca.

Primo: mettere in valigia il paio di scarpe più comodo che possedete e non un paio di sandali da pirla, raso terra, e una scarpa chiusa, rigorosamente non da ginnastica.

Secondo: se, come la sottoscritta, avete tendini sottili come fili di ragnatela e poche settimane prima della partenza vi siete beccate una tallonite...curatela prima di mettere piede sul volo, altrimenti ululerete per tutta la settimana non appena vi accingerete a fare due passi.

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Muffin con provola affumicata, pomodorini e basilico

Muffin in primo pianoRos entra in casa dei suoi genitori per trascorrere un po' di tempo con il nipotino L..

"No, L. non c'è, è uscito. Ci dispiace ma è andato a fare una passeggiata!" dicono i nonni, facendo l'occhietto.

"Davvero? Allora vado via, se lui non c'è, non c'è motivo per cui resti...ciao a tutti..." risponde la zia, riaprendo la porta e fingendo di andarsene.

"Ahhhhhhhh...nooooo!!" urla il pupo, uscendo fuori dal suo nascondiglio del momento e correndo ad abbracciare la Ros-sastra per non farla allontanare.

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Arancini di miglio con salsa ai peperoni e basilico

arancini di miglio con salsa ai peperoni e basilicoSe Betulla chiama...Ros risponde :-)!

Amica carissima Betullina, e blogger raffinata, che ha ideato un altro bellissimo contest a cui la filosofa non poteva rinunciare a partecipare, dal titolo Una ricetta dal mio cookboook preferito!

Ma come può questa donna pensare a contest così intriganti e soprattutto che calzano a pennello alla sottoscritta, cuoca per passione e lettrice compulsiva?

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Karen Blixen e la sua residenza natale fra bosco e mare in Danimarca

Residenza natale di Karen Blixen in DanimarcaBentornati dalle vacanze!! Siete stati felici in questi giorni? Vi siete riposati?

Ros è rientrata da una settimana nella cittadina di A., anche se dopo una prima partenza ne è seguita una seconda, quindi "gli affiatati coniugi sono tornati due volte a casa" :-).

Sono stati contenti in questi quindici giorni di ferie? Sì, assolutamente. Inoltre, sapere che dal prossimo lunedì il marito M. lavorerà vicino casa, ha fatto sì che i giorni trascorressero in modo ancora più sereno.

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Buone vacanze e una lettura trooooppo divertente

Ros e il marito M. in vacanza...letture e sguardi innamoratiRos, nella sua intensa vita, ha letto una montagna di libri, spesso dei mattoni pazzeschi per non permettere al suo innato masochismo di sopirsi, di frequente libri impegnati o saggi, tanti thriller, uno dei suoi generi preferiti, e numerose storie cosiddette "leggere".

I suoi studi e il suo amore per la lettura, fin da ragazzina, hanno fatto sì che la tapina fosse etichettata come una secchiona, per cui vederla leggere con avidità qualche romanzo rosa o umoristico offuscava la sua immagine di pensatrice, seria e profonda.

Ma perché? Le filosofe non possono farsi quattro risate o immaginarsi protagoniste di amori impossibili?

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Crespelle di farro con pesto di rucola alla nocciola e carote

Crespelle di farro con pesto di rucola alla nocciola e caroteSalve a tutti voi, amici e amiche!!!

Oggi nella cittadina di A. c'è finalmente un po' di sole ma nei giorni scorsi è piovuto tanto...il mese di luglio più bizzarro che Ros ricordi, però anche uno dei più belli che lei abbia trascorso. E non è tanto per dire...nelle ultime due settimane ci sono stati un evento non proprio piacevole ma dal risvolto positivo e una splendida notizia.

Il marito M. la settimana scorsa si è recato in ospedale per un piccolo intervento chirurgico, da tempo rimandato ma ormai necessario, che si è risolto molto bene. Adesso lo sposo è a casa per la convalescenza, più sereno, senza pensieri, a rigoroso riposo.

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Plumcake Dolcesalato con friarielli e scamorza affumicata

plumcake dolcesalato friarielli e scamorzaCarissime amiche e amici...che caldo in questi giorni!

Qualcuno di voi ha già goduto di qualche giorno di mare? C'è chi è già rientrato da una vacanza, anche breve, o tutto è rimandato ad agosto?

Gli affiatati coniugi, che possono raggiungere le spiagge in circa tre quarti d'ora dalla loro casetta, non si sono lasciati sfuggire l'occasione di qualche tuffo nei due sabati appena trascorsi.

Cosa c'è di più rilassante che sdraiarsi sotto l'ombrellone con un bel libro fra le mani e un venticello che ti accarezza?

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Polpette con soia granulare

Polpette con soia granulareQuando si diventa vegetariani, come ha fatto Ros in questi mesi, bisogna inevitabilmente confrontarsi con prodotti sconosciuti, una cucina un po' diversa e nuovi sapori. La soia, ad esempio. Quanti di voi che mangiate carne e pesce la utilizzate in cucina? In tutta onestà Ros l'aveva provata anni fa sotto varie forme, quando viveva con i suoi, mentre in seguito non l'aveva mai più consumata, né introdotta in qualche pietanza.

Avventurandosi nell'affascinante mondo vegetariano e vegano, la filosofa ha iniziato a farsi una cultura in materia ma da autodidatta, cercando in rete e informandosi.

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