Menu suoceresco

Pranzo di Pasqua a casa della suocerina D.. L'appuntamento è previsto per le 11. Alle 11 gli affiatati coniugi si accorgono di essersi alzati da appena cinque minuti. Avvisano del vergognoso ritardo la suocerina che, conoscendoli molto bene, non li aspettava affatto per quell'ora. Corse per casa e via verso il delizioso pranzetto suoceresco.

Menu scritto dalla suocerina in persona, impreziosito da disegnini bucolici e simboli pasquali e posto con grazia su fine tovaglia con fiorellini e pois gialli:

Aperitivo: bitter analcolico.

Antipasto: prosciutto crudo con riccioli di burro, uova sode, olive verdi, carciofini, melanzane a filetti, peperoni e funghetti sott'olio.

Primo: tortellini in brodo (n.d.r.: fatti a mano, da lei).

Secondi: agnello arrosto con patate; agnello con piselli in fricassea (n.d.r.: con salsa bianca a base di uova e limone), involtini di manzo con insalata di indivia belga.

Formaggi: parmigiano reggiano.

Dolci: coppa di budino al cioccolato con panna montata, cioccolatini e, a richiesta, una fetta di pastiera.

Vini, amari e caffè.

Arrivati al secondo assaggio di agnello, i tre hanno ceduto le armi e hanno rinunciato a tutto il resto, anche alla coppa di budino al cioccolato con la panna. Grandissima perdita...

Stremati dal cibo, i due affiatati coniugi si sono distesi uno accanto all'altra sul divano suoceresco e non hanno ronfato solo perchè c'è stata la visita di un caro amico.

La suocerina D., che cucinava da giorni, era fresca come una rosa. La nuora filosofa Ros, dal basso della sua tempra da schiappa, si chiede sempre qual è il suo segreto.

P.S.: auguri di buona Pasqua a tutti!!!

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